Theo đó, vào khoảng 19 giờ ngày 27/7, Sở Y tế nhận thông tin có ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại Bệnh viện An Phước (thành phố Phan Thiết). Đoàn khách nhập viện nghi ngộ độc của Công ty Hòn Gai Tour. Đoàn khách này có chuyến du lịch và lưu trú tại một resort Mũi Né (phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết) từ trưa ngày 26 - 28/7.

Theo Sở Y tế Bình Thuận, đoàn du khách ăn chiều tối 26/7 lúc 18 giờ 30 phút tại nhà hàng thuộc Mũi Né. Sáng 27/7, Đoàn ăn sáng lúc 6 giờ 30 phút (buffet) tại resort nơi đoàn khách lưu trú với số lượng 182 người ăn. Ăn trưa 27/7 với số lượng 176 người vào lúc 11 giờ 30 phút cũng tại resort nơi đoàn khách lưu trú.

Ghi nhận ca nhập viện đầu tiên tại bệnh viện An Phước vào lúc 15 giờ 5 phút ngày 27/7, với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn. Sau đó có nhiều ca nhập viện với các triệu chứng tương tự. Ca nhập viện cuối cùng vào lúc 9 giờ 30 phút ngày 28/7. Như vậy, tại Bệnh viện An Phước ghi nhận đến 9 giờ 30 phút ngày 28/7, tổng số người mắc nhập viện là 48 người.

Một số trường hợp nhập viện với triệu chứng nhẹ, sau khi điều trị đã xuất viện. Đến 13 giờ 30 ngày 28/7 đã xuất viện tổng cộng 43 người, sức khỏe ổn định. Đang còn nằm tại Bệnh viện An Phước theo dõi điều trị là 5 người và sẽ xuất viện trong chiều nay, 28/7.

Sở Y tế Bình Thuận đã tổ chức 3 đoàn làm việc để điều tra, xử lý vụ việc trên, bao gồm: 1 đoàn điều tra các ca nghi ngờ ngộ độc nằm tại bệnh viện, 1 đoàn điều tra, lấy mẫu thức ăn lưu và 1 đoàn thanh tra về an toàn thực phẩm để làm việc tại các cơ sở có liên quan.

Theo Sở Y tế Bình Thuận, Đoàn điều tra lấy mẫu đã tiến hành làm việc tại resort và thu thập tổng cộng 26 mẫu thức ăn lưu của bữa ăn sáng lúc 6 giờ 30 phút (buffet) và bữa ăn trưa 27/7 để kiểm nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm. Đoàn điều tra lấy mẫu cũng đã tiến hành làm việc với nhà hàng tại khu vực Mũi Né và ghi nhận không còn mẫu lưu của bữa ăn chiều lúc 18 giờ 30 phút ngày 26/7; do nhà hàng đã hủy mẫu lưu từ lúc 18 giờ 30 phút ngày 27/7 (việc hủy mẫu này là đúng quy định do quá 24 giờ lưu mẫu).

Đoàn thanh tra an toàn thực phẩm do Thanh tra Sở Y tế chủ trì đã tiến hành làm việc tại 2 đơn vị có du khách trong đoàn nghi bị ngộ độc để thanh tra, kiểm tra về các điều kiện an toàn thực phẩm.

Sở Y tế Bình Thuận cho biết sẽ có thông báo cụ thể vụ việc sau khi tổng hợp kết quả điều tra; kết quả kiểm nghiệm các mẫu thức ăn lưu; quá trình thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở có liên quan.